taste of ... Spinatlagsagne

Wie bereits angedeutet, gehöre ich dem studentischen Volk an. Ergo: Die Kohle ist knapp, ebenso wie die Zeit (ich ignoriere gekonnt in diesem Moment die Zwischenrufe derer, die Studenten stets in die Kategorien: faul, schläfrig und betrunken verbuchen), aber die Ansprüche an die wichtigen Dinge des Lebens (ESSEN!!!!!! - Verzeihung.) sind trotzdem riesig.

Essen ist meine große Leidenschaft und langsam, aber sicher wird das dazugehörige Kochen auch immer besser und schmackhafter (das ist ein tolles Wort). Daher zeige ich euch, was ich heute in meiner kleinen Küche zusammenklamüsert habe: Spinatlasagne!

Nicht allzu' teuer, wenn alle Zutaten vorhanden, auch schnell zubereitet und sooo lecker. 

Für zwei Portionen braucht ihr folgendes:

einen Teelöffel Butter (bei mir waren es 3 Gramm)

2 Esslöffel Mehl

100 ml Milch

100 ml Gemüsebrühe 

Gewürzeeeeee

Blattspinat (tatsächlich!)

eine Dose gestückte Tomaten

Lasagneplatten (aber die zum vorkochen ... ich habe die ohne vorkochen benutzt und sie waren am Ende .. hart.)

Knoblauch 

Käseeeee (soviel, wie euer Herz begehrt)

Zuerst müsst ihr eine Mehlschwitze machen: Butter im Kochtopf schmelzen, Knoblauch rein, Milch, Gemüsebrühe und Mehl hinterher und rühren, bis der Arzt kommt! Damit es keine Klumpen gibt.

Den Blattspinat auftauen lassen (oder in die Mikrowelle schieben) und in das Mehl-Milch-Brühe Gemisch hinterherkippen. Dann viel würzen, muss ja was Schmackes dran!

Wie folgt schichten: Lasagneplatten, Spinatgemisch, Lasagneplatten, eine Schicht Tomaten, Lasagneplatten, Spinatgemisch, Lasagnaplatten, Tomaten und last but not least: Käseeeeeeee!

Ab in den Ofen und bei 180 Grad Celsius bei Ober/Unterhitze schwitzen lassen, bis der Käse goldbraun ist.

Lasst es euch schmecken... leider habe ich heute kein Foto für euch (Heidi lässt grüßen) von der fertigen Lasagne, da ich sie beim "Auf-den-Teller-hieven" entstellt habe ;D

Aber ein paar Impressionen beim fleißigen werkeln:

 Mehlschwitze

 ... und die Zutaten dafür.

Das unfertige Mahl *__*

Guten Hunger!

when winters gone

Es wird den ganzen Tag nicht hell. Kein Sonnenstrahl kann sich durch die Wolkendecken durchkämpfen. 
Menschen tummeln sich in stickigen Räumen, ihre Mienen undurchdringlich, hart. 
Wenn sie lächeln, erreicht das Lachen ihre Augen nicht. Das morgendliche Aufstehen wird zur Qual für Geist und Körper. Vitaminmangel, maßloser Konsum von süßen Sünden und mangelnde Bewegung hinterlassen ihre Spuren, die im nahenden Frühling für Frustation sorgen. 
Jedes Jahr das selbe Spiel. Wie Muppetfiguren ziehen wir unser Schema F durch, Monat für Monat, um den Winter mit tiefer Verzweiflung zu empfangen und ihn in trotz all seiner Schönheit zu verfluchen und für alles Unglück verantwortlich zu machen.
Kurz vor Sylvester der Gedanke, dass "demnächst" alles besser wird. Wir streben nach der Maxime, dem ultimativen Glück, ohne zu wissen, dass wir es doch schon so oft in der Hand haben. Und es einfach kurz einschließen müssen. Das Ringen um Perfektion ist eine immer wiederkehrende Erscheinung, ein Teufelskreis, der zu keinem erlösendem Ergebnis führen wird. 
Vollkommenheit ist sowieso absolut überbewertet.

Der Winter ist nicht meine Jahreszeit. Ich brauche Sonne, Licht. Wärme auf meiner Nase. Kurze Shirts, damit die Sonne meine Haut küssen kann. Es gibt nichts, was meine Seele mehr tröstet als Zeit mit Freunden bei schönem Wetter zu verbringen, während der Grill leise vor sich hin brutzelt. Die eiskalten Getränke perlen den Rachen hinunter, die leichten Gerichte versüßen den Gaumen. Ich genieße die Bässe im Ohr, das leise Säuseln der Interpreten, die aus den tragbaren Boxen dringen. Sehne mich nach Kroatien. Mit diesem Land verbinde ich die schönste Woche, die ich je erleben durfte. Nach einem anstrengenden Fußmarsch den Ausblick aufs tosende Meer - das ist Freiheit.

So schmeckt der Sommer...

Let's do it again...

Gefühlte tausend Male habe ich die "Delete" Taste gedrückt und sämtliche literarischen Ergüsse meiner selbst  damit ausgelöscht. Zufrieden war ich damit ... fünf Minuten und das Gefühl des Bereuen kam schlagartig über mich. Im Internet ist es so einfach  (abgesehen von Gesichtsbuch, haha) die Zeichen seiner selbst auszuradieren. Aber wie im echten Leben hinterlässt auch diese Prozedur im Internet keine Befriedigung bei mir, so dass es mich wieder in den Fingern juckt. (Und ja, ein bisschen schäme ich mich auch, dass ich in schwachen Minuten einfach meine ganzen Gehirnfürze deletet habe hier ... aber pscht.)
Schreiben macht mir Spaß, ob es alles Sinn hat, was ich von mir gebe, sei natürlich mal dezent dahingestellt, grins. Aber da mein Studium bekanntermaßen latent seriös ist und ich es meistens nicht bin, werde ich wieder bloggen, yiha!

Und da ich ein Mensch bin, der relativ konzeptlos dahin agiert und viele Interessen hat, werde ich auch über alles bloggen, wonach mir mein kleines Stupsnäschen steht.
Ich interessiere mich sehr für Mode, für Fashion shows und das dazugehörige Blabla aber eher weniger.
Ich verschlinge Bücher rasend schnell, aber die großen Klassiker habe ich mir noch nicht zu Leibe geführt (Schande über mein ungebildetes Haupt).
Ich fotografiere gerne (passend dazu mein Weihnachtsgeschenk, eine Nikon, ich liebe sie und möchte sie heiraten), die Kunst des Fotografieren werde ich mir aber noch aneignen müssen.
Weiterhin ist anzumerken, dass ich Handball spiele - über die Qualität müsst ihr aber mit meinem Trainer diskutieren, grins.
Und kochen ist echt stark!(Meine Kochkünste aber eher oberes Mittelmaß, kann ja nicht jeder Champions League spielen.)

Vielleicht habt ihr trotzdem ein bisschen Spaß in meiner bunten, verrückten, nicht allzu perfekten Welt mitzulesen.

Sayonara & ganz viel love! (Das war natürlich nur ein Scherz, hahahaha.)